スターバックス——
誕生から世界的ブランドへ

シュルツが築いた、ブランド戦略

1980年代、現在の経営者ハワード・シュルツが会社を買収し、そのリーダーシップのもと世界中に店舗を展開する国際的ブランドへと成長させました。店舗のデザインや内装、BGM、照明に至るまで細部にこだわり、コーヒーを飲むだけでなく、リラックスやビジネスの打ち合わせ、友人との会話を楽しむ「サードプレイス」としての空間づくりが特徴です。季節限定ドリンクや地域限定メニューを常に開発し続け、高いカスタマイズの自由度も、顧客に支持され続ける理由の一つとなっています。

日本市場での、独自の展開

1996年、銀座に第1号店をオープンして日本市場に進出したスターバックス。以来、全国に多数の店舗を展開し、抹茶ラテやさくらフレーバーのドリンクなど、日本の文化に根ざした商品開発で存在感を強めてきました。店舗ごとに異なるデザインやコンセプトを持たせることで、訪れるたびに新しい体験を提供しています。

サステナビリティと、社会への貢献

コーヒー豆の調達においてフェアトレードや農業技術支援を通じた公正な取引を行い、プラスチック製ストローの廃止やリサイクル可能なカップの導入など、環境に配慮した取り組みも進めています。地域社会との連携や災害支援活動にも積極的で、日本では震災後の復興支援においても重要な役割を果たしてきました。

これからの挑戦

モバイルオーダーやデジタル決済の導入、高級志向の「リザーブ」店舗の展開など、新しいビジネスモデルの模索を続けるスターバックス。一方で、地元カフェチェーンとの競争や、消費者の健康志向の高まりへの対応など、これからも向き合うべき課題は少なくありません。