ポワラーヌ (Poilâne) 正式通販会社 | パリ直送のクッキー・サブレ

ポワラーヌ（Poilâne）は、1932年にピエール・ポワラーヌがパリ・サンジェルマン・デ・プレに開いた老舗ブーランジュリーです。日本では「ポアラーヌ」とも呼ばれ、薪窯で焼き上げる大きな田舎パン「ミッシュ」は、パリを代表する味として世界中の美食家に愛されています。現在は創業者の孫娘アポロニア・ポワラーヌが、三代にわたる製法と精神を受け継いでいます。メゾンの歴史や哲学については、こちらのページで詳しくご紹介しています。

Les Punitionsポワラーヌのクッキー「ピュニッション」

パンと並ぶポワラーヌの名物が、クッキー（サブレ）の「ピュニッション（Punitions®）」。フランス語で「おしおき」を意味するユニークな名前は、ポワラーヌ家のおばあちゃまが「おしおきよ」と言いながら、こっそり孫たちにクッキーを配っていたことに由来すると伝えられています。

材料は小麦粉、バター、卵、砂糖のみ。添加物を使わないシンプルなレシピで焼き上げるポワラーヌ クッキーは、サクッと軽い食感とバターの豊かな香りが特徴です。パリ土産の定番として、そして「パリのクッキー」の代名詞として、多くの人に親しまれています。

Poilâne au Japon日本でポワラーヌを手に入れるには

ポワラーヌのクッキーは、日本では百貨店の催事などで出会えることもありますが、いつでも購入できる場所は限られています。Cerise Parisでは、ご注文をいただいてからパリのポワラーヌで直接受け取り、ご自宅までお届けします。店頭の在庫ではなく工房からの仕入れのため、鮮度の高いポワラーヌの味をお楽しみいただけます。

Les boutiques à Parisパリのポワラーヌ 店舗

パリを訪れた際は、サンジェルマン・デ・プレの本店にもぜひ足を運んでみてください。焼きたてのパンの香りに包まれた店内は、パリの日常を感じられる特別な場所です。

※店舗情報は変更となる場合があります。最新情報はポワラーヌ公式サイトをご確認ください。