セバスチャン•ゴダール
グルテンフリーガトー•ド•ボワイヤージュ
gateau de voyage à l'orange
ガトー・ド・ヴォワイヤージュは、常温で数日間保存可能な素材を使ったパウンドケーキです。美味しさが気温に左右されにくく、持ち運びも可能で、クリームや生のフルーツを使わないバター生地のソフトな食感が食べやすく、ピクニックやおやつの時間に、手で持って食べることの多いケーキです。
ガトー・ド・ヴォワイヤージュは、「旅行用ケーキ」の意味で、日持ちして、いつでも美味しく食べられることから、この名前がつきました。フランス東部ロレーヌ地方出身のセバスチャン・ゴダールが手がける、ご家族や同僚、友人へのオリジナルギフトとしてもおすすめの一品です。
アーモンドとオレンジのトラベルケーキ
ドライフルーツがふんだんに使われた、グルテンフリー、ラクトースフリーのナチュラルケーキです。鉄の型に入れて焼くことで、長く新鮮さを保つことができます。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。
テイスティングのアドバイス:チョコレートアイスクリームやココアソルベ、オレンジセグメント、砕いたヘーゼルナッツと一緒にどうぞ。
アーモンドとレモンのトラベルケーキ
ドライフルーツがふんだんに使われた、グルテンフリーのケーキです。鉄の型に入れて焼くことで、長く新鮮さを保つことができます。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。
テイスティングのアドバイス:新鮮な赤いフルーツ(イチゴ、ラズベリー、レッドカラント)や黄色いフルーツ(白桃、アプリコット)、同じフルーツのソルベと合わせてください。爽やかさを出すために、ミントの葉やバーベナのみじん切りを加えてもよいでしょう。
アーモンドとチョコレートのトラベルケーキ
ドライフルーツがふんだんに使われた、グルテンフリーのケーキです。鉄の型に入れて焼くことで、長く新鮮さを保つことができます。アーモンドと濃厚なグラン・クリュチョコレートを合わせた、ソフトな食感が魅力。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。
お召し上がり方:バニラカスタードやプラリネアイスクリーム、洋ナシのシロップ漬けと溶かしたチョコレート、トーストしたアーモンドと一緒にお召し上がりください。
内容量:225g
グルテンフリーガトー•ド•ボワイヤージュ
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