Le pain, une culture
パリ16区の菓子めぐりと、
パリ16区の菓子めぐりと、
フランスパンの世界
高級住宅街として知られるパリ16区は、美術館や緑豊かな公園に囲まれた落ち着いたエリアであると同時に、フランス菓子の名店が集まる場所でもあります。宝石のような見た目で話題を呼ぶ「Pâtisserie des Rêves」をはじめ、LaduréeやYann Couvreurといった有名ブランドの支店も点在し、バターの香り豊かなタルトや口どけの良いムース、手間ひまかけたミルフィーユまで、まるで美食の宝探しをしているかのような散策が楽しめます。
地方色豊かな、パンの世界
Baguette
最も有名なフランスパン。外はパリッと、中はふんわり
Pain de Campagne
田舎風のパン。ライ麦や全粒粉が使われることが多い
Brioche