パリには、世界中から人々が訪れる名店のパティシエやショコラティエが数多くいます。そんな彼らの技とセンスを、もっとも気軽に味わえるのが「タブレットショコラ」、つまり板チョコです。
この記事では、スリーズパリスがパリから直送でお届けしている高級板チョコの中から、フランスの有名ブランド11のタブレットショコラをご紹介します。ご自分へのご褒美にも、おしゃれな贈り物にもぴったりです。
目次
- タブレットショコラとは？
- 高級板チョコの選び方
- パリの高級板チョコおすすめ11選
- タブレットはまとめ買いでお得に
- おいしく味わうための保存と楽しみ方
- よくあるご質問
Tablette de chocolat
タブレットショコラとは？
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タブレットショコラ（tablette de chocolat）は、フランス語で「板チョコ」のこと。フランスでは、パティスリーやショコラトリーが季節ごとに個性的なタブレットを発表し、パティシエの作品として楽しまれています。
カカオの産地や配合にこだわったシンプルなものから、ナッツやフルーツ、ガナッシュを閉じ込めたものまで。日本の板チョコとはひと味違う、豊かな香りと食感の重なりが魅力です。
Comment choisir
高級板チョコの選び方
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カカオの濃さで選ぶ
ビターがお好きならカカオ60%以上のダーク、やさしい甘さならミルク、まろやかさならホワイトを。
中身で選ぶ
キャラメリゼしたナッツ、フルーツ、とろけるガナッシュ入りなど、食感の違いも楽しみのひとつです。
パッケージで選ぶ
贈り物なら、メゾンの世界観が伝わるおしゃれなパッケージのものを選ぶと喜ばれます。
Notre sélection
パリの高級板チョコおすすめ11選
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セドリック・グロレ タブレット
2018年に世界最優秀パティシエに選ばれた、パリを代表するパティシエのタブレットショコラ。
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セドリック・グロレ ガナッシュ
なめらかなガナッシュを閉じ込めた、グロレならではの贅沢なタブレット。
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ニナ・メタイエ タブレット
世界が注目する女性パティシエ、ニナ・メタイエのタブレット。お好きなフレーバーを選べます。
商品を見るパトリック・ロジェ
M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を持つショコラティエ。カカオの力強さが際立つ一品。
商品を見るジャック・ジュナン タブレット
キャラメルでも名高い、マレ地区のショコラティエ。素材の味を活かした上品な仕上がり。
商品を見るセバスチャン・ゴダール
フランス伝統菓子の名手、セバスチャン・ゴダールのショコラ。クラシックな美しさが光ります。
商品を見るヤン・クヴルー タブレット
キツネのロゴでおなじみ、パリで人気のパティシエのタブレット。遊び心あるデザインも魅力。
商品を見るジル・マルシャル タブレット
モンマルトルに店を構えるパティシエ、ジル・マルシャルの繊細なタブレットショコラ。
商品を見るカンタン・バイィ タブレットセット
パリの新進気鋭パティシエ、カンタン・バイィのタブレットを食べ比べできるセット。
商品を見るボワシエ タブレット
1827年創業の老舗。ミルク×アーモンド、ダーク×フランボワーズ、ホワイト×柚子の3種。
商品を見るラデュレ ミニタブレット
1862年創業のラデュレによる、かわいらしいミニサイズのタブレット。ちょっとしたギフトに。
商品を見るPlus vous en prenez
タブレットはまとめ買いでお得に
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スリーズパリスのタブレットショコラは、複数枚まとめてご購入いただくほど、1枚あたりのお値段がお得になります。
ブランドの食べ比べや、ご家族・ご友人への贈り分けにもぜひご利用ください。
Conservation
おいしく味わうための保存と楽しみ方
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- 直射日光と湿気を避け、15〜18℃前後の涼しい場所で保存しましょう。
- 冷蔵庫に入れる場合は、密閉して香り移りと結露を防ぎ、食べる前に常温に戻します。
- 小さく割って、舌の上でゆっくり溶かすと、カカオの香りがいっそう広がります。
- コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウイスキーとの組み合わせもおすすめです。
FAQ
よくあるご質問
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タブレットショコラと板チョコの違いは？
どちらも同じ板状のチョコレートを指します。「タブレットショコラ」はフランス語の呼び方で、パティシエやショコラティエが作る高級な板チョコを指して使われることが多い言葉です。
板チョコ1枚は何グラムくらいですか？
フランスのタブレットショコラは、1枚70〜100g前後のものが中心です。ミニタブレットのように小さなサイズもあります。正確な内容量は各商品ページをご確認ください。
フランスの有名なチョコレートブランドは？
この記事でご紹介したセドリック・グロレ、パトリック・ロジェ、ジャック・ジュナン、ラデュレなどが有名です。ほかのブランドについてはフランスのおすすめチョコレートの記事もご覧ください。
贈り物にしても大丈夫ですか？
はい。どのタブレットもパッケージが美しく、手土産やちょっとしたお礼、バレンタインやクリスマスの贈り物に喜ばれます。
