パトリック ロジェ
Patrick Roger BD5 アーモンドキャラメリゼ
BD5|250g Amandes caramélisées
パトリック・ロジェが2014年に南フランス・ペルピニャン近郊に購入した自身の農園で採れたアーモンドをローストし、丁寧にキャラメリゼにした後、チョコレートとココアパウダーの層で覆った贅沢な一品です。フランス産アーモンドの質の高さにこだわる彼が、自ら育てた実だからこそ生まれる味わいです。
アーモンドを覆った層は、ダークチョコレート・クーベルチュールとミルクチョコレート・クーベルチュール、ココアパウダーでコーティングしました。
アーモンドは上質なクオリティーで、とても香ばしい味わい。チョコレートとのハーモニーは完璧な味わいをご堪能いただけます。
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