MÉERT ゴーフルバニラ

Meertのゴーフルの歴史

Meertの名物ゴーフルの誕生は1849年。ベルギー人のミヒャエル・パウルス・ジスレヌス・メールは、植民地でカカオ、サトウキビ、バニラ、コーヒーの栽培に5年間従事した後、リールの老舗菓子店を引き継ぎました。ヨーロッパの名だたる菓子職人たちのもとで研鑽を積んだ彼は、マダガスカル産バニラをたっぷり使ったブリオッシュ生地のゴーフルを考案し、自らの名を店に刻みました。

このゴーフルは瞬く間に評判となり、シャルル・ド・ゴール将軍や作家マルグリット・ユルスナールをはじめ、ナポレオン、ウィンストン・チャーチルといった歴史上の人物たちにも愛されてきました。誕生から170年以上経った今も変わらぬレシピで作られ続ける、リールを代表する銘菓です。

Mini gaufres à la vanille

ミニ・ゴーフルバニラ（6枚入り 1箱）

ブリオッシュ生地にマダガスカル産バニラを練り込んだ、Meertの代表作のミニ・バージョンです。食べ切りやすいサイズと、見た目の可愛らしさが魅力です。

内容量：130g

Gaufre Méert — vanille de Madagascar

メール ゴーフルバニラ（12枚入り 1箱）

1849年創業のMeertを象徴する定番商品です。ブリオッシュと呼ばれる生地の上に、風味豊かなマダガスカル産バニラをのせて挟んだこのゴーフルは、甘すぎず、それでいてしっかりとバニラの効いたお菓子。つい2枚目に手が伸びてしまう、一度は味わいたい絶品です。

内容量：480g

Gaufres à la vanille — Édition limitée impériale

インペリアル限定ワッフル（12個入り）

フランスを代表する名城、フォンテーヌブロー城とMeertのコラボレーション。皇帝ナポレオン1世の没後200年を祝う美食のオマージュとして誕生した、期間限定のボックスです。1804年、戴冠式前夜にフォンテーヌブロー城を住居のひとつと定めたナポレオンは、ヴェルサイユの華やかさから離れ、治世の残りをこの城で過ごしました。1803年にはリール、1809年には2番目の妻マリー＝ルイーズを迎えたカンブレーなど、ナポレオンは幾度となくこの地方を訪れています。フォンテーヌブロー城とメゾン・メールは、この名高いバニラ・ゴーフルの特別版を通じて、皇帝への美食のオマージュを捧げています。

内容量：480g

Gaufres à la vanille de Madagascar — Édition limitée Saint-Valentin 2025

マダガスカル産バニラ・ゴーフル（6個入り）2025年バレンタイン限定

薄いピンクと少し濃いピンクを組み合わせたボックスが可愛らしい、2025年バレンタイン限定のゴーフルです。マダガスカル産のバニラをたっぷり使ったクリームを挟んだこのゴーフル（6個入り）は、薄い生地でありながらバターの風味がしっかりと感じられます。上質な原材料を使っているからこその、上品な味わいをお楽しみください。