スミレの砂糖漬け｜バラの砂糖漬け

1786年創業、ウィーンを代表する老舗菓子店デメル（Demel）。かつてハプスブルク家の皇室御用達菓子店として栄えたデメルの名品が、このスミレの砂糖漬けです。

天然のスミレの花びらを使い、香り高い砂糖でコーティングした、可憐な紫色の花のお菓子。ヨーロッパでは古くから「クリスタライズド・ヴァイオレット」として親しまれてきた伝統菓子で、デメルならではの気品ある美しさが光ります。

Deux fleursスミレとバラ、2つの砂糖漬け

スミレ単品のほか、スミレとバラの砂糖漬けセットもお選びいただけます。

Le goûtスミレの砂糖漬けの味

口に含むと、まず砂糖のシャリッとした軽やかな食感。続いて、スミレならではの上品でパウダリーな香りがふわりと広がります。花の香りを閉じ込めたような、繊細で優雅な味わい。一度食べると忘れられない、ヨーロッパの宮廷の香りをお楽しみください。

Dégustation楽しみ方

Cadeau特別な贈り物に

日本ではなかなか手に入らない、デメルのスミレの砂糖漬け。スミレやウィーン菓子が好きな方へのプレゼント、特別な日のおもてなしにも喜ばれます。スミレの砂糖漬けの作り方や歴史については、スミレの花の砂糖漬けの記事もご覧ください。

Informations商品情報

フランスのスミレの砂糖漬けをお探しの方は、トゥールーズのラ・メゾン・ド・ラ・ヴィオレットもおすすめです。