セバスチャン•ゴダール　グルテンフリーガトー•ド•ボワイヤージュ

(Sébastien Gaudard©) セバスチャン•ゴダール　ガトー・ド・ボワイヤージュ ケーキ

ガトー・ド・ボワイヤージュは、常温で数日間保存可能な素材を使ったパウンドケーキです。美味しさが気温に左右されにくく、持ち運びも可能で、クリームや生のフルーツを使わないバター生地のソフトな食感が食べやすく、ピクニックやおやつの時間に、手で持って食べることの多いケーキです。

ガトー・ド・ボワイヤージュは、「旅行用ケーキ」の意味で、日持ちして、いつでも美味しく食べられることから、この名前がつきました。

ご家族や同僚、友人へのオリジナルギフトとしてもおすすめです。

ロレーヌ地方の

ガトー・ド・ボワイヤージュを、ご家庭でお楽しみいただけます。

♦︎アーモンドとオレンジのトラベルケーキ

アーモンドとオレンジのトラベルケーキは、ドライフルーツがふんだんに使われているため、グルテンフリー、ラクトースフリーのナチュラルケーキです。鉄の型に入れて焼くので、6ヶ月間新鮮さを保つことができます。パントリーでは、いつでも食べられるように柔らかいケーキ（のようなもの）を用意しています。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。テイスティングのアドバイス：チョコレートアイスクリームやココアソルベ、オレンジセグメントと一緒にどうぞ。ヘーゼルナッツの破片。

♦︎アーモンドとレモンのトラベルケーキ
アーモンドとレモンのトラベルケーキは、ドライフルーツがふんだんに使われているため、グルテンフリーです。鉄の型に入れて焼くので、6ヶ月間新鮮さを保つことができます。パントリーでは、いつでも食べられるように柔らかいケーキ（のようなもの）を用意しています。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。テイスティングのアドバイス：ベストシーズンには、新鮮な赤いフルーツ（イチゴ、ラズベリー、レッドカラント）、黄色いフルーツ（白桃、アプリコット）、同じフルーツのソルベと合わせてください。爽やかさを出すために、ミントの葉やバーベナのみじん切りを数枚加えてもよいでしょう。

♦︎アーモンドとチョコレートのトラベルケーキ
アーモンドとチョコレートのトラベルケーキは、ドライフルーツがふんだんに使われているため、グルテンフリーです。鉄の型に入れて焼くので、6ヶ月間新鮮さを保つことができます。アーモンドと濃厚なチョコレートのグラン・クリュ（ケーキのようなもの）が入ったソフトなケーキをいつでも楽しめるように、パントリーに入れておきます。化学的な添加物や防腐剤は一切使用していません。お召し上がり方：バニラカスタードやプラリネアイスクリーム、または洋ナシのシロップ漬けと溶かしたチョコレートと一緒にお召し上がりください。アーモンドをトーストしたもの。

♦︎225g