French-box : キャラメル - ベルリング-カリソン

 Cerise Paris BOX French box 

 

• calisson-d'aix カリソン・ダックス 50g 

カリソン・ダックスは、エクサンプロヴァンスの誇る贅沢なお菓子で、アーモンドとクリーム、オレンジの花の調和が特徴です。フランスの美食文化の粋を集め、伝統的な手法で作り上げられています。オレンジの花の香りが漂い、アーモンドの濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。お茶うけや贈り物に最適で、南仏の陽気な雰囲気と伝統が感じられる逸品です。カリソン・ダックスで、プロヴァンスの美しい風景と幸福なひとときをお楽しみください。

•  Berlingot de Nantes ベルリング・ド・ナント (100g)

( ストロベリー、カシス、レモン、オレンジ、キャラメル、ミント、アニスシード。1860年以来、ベルリンゴのナンテは銅製の釜で調理され、手作業で形を整え、自然の風味を加えています。21世紀の今も、その味と風味は根強い人気を誇っている！昔と変わらず、手作業で作られています。

ベルリンゴ・ナンテは1830年代頃に登場し、おそらく商人によってイタリアから持ち込まれたか（"berlingozzo"）、あるいは単にナントの女性たちがヘッドドレス（"bergot"）を着けてコルネで売っていたのだろう。ベルゴットは手作業で作られる。砂糖を煮詰めたペーストに香りをつけ、ベルゴットの風味を出すには、菓子職人の熟練した技が必要である。

 

• ブルターニュ産塩バターキャラメル (50G)

とろけるような上品な味わいのキャラメルに、思わず言葉を失ってしまうことでしょう。フランス•ブルターニュの職人が、ボルディエバターや伝統的な製塩所で作られる真珠層塩など、厳選された高貴な素材のみを使用して作り上げた逸品です。
そしてなによりも、歯にくっつかない！というのが特徴です。

保存料や人工香料を一切使わず、100％天然素材のみでお作りしているので、小さいお子様から大人の方まで、安心してどなたでもお楽しみいただけます。大型機械に頼らず、フランス人職人さんが心を込めて作ってることでも有名な【ルボンボンフランセ】

 

 

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