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フランスでは、チョコレートは単なるお菓子ではなく「アート」として愛されています。そんな芸術品のようなチョコレートの中には、1万円を超える高級品も存在します。日本では「1 万 円 チョコ」として話題になることもあるこれらのショコラは、どのような魅力を秘めているのでしょうか?
パリを中心に広がるフランス チョコレート ブランドには、それぞれに個性と哲学があります。たとえば、パトリック・ロジェ(Patrick Roger)は彫刻のようなチョコレートで知られ、ベルナション(Bernachon)は家族経営の伝統を守り続けています。どのブランドも、「カカオへの敬意」と「美へのこだわり」が共通点です。
パリを訪れるなら、ショコラティエ巡りは外せません。セバスチャン・ゴダール(Sébastien Gaudard)の店舗では、美しいショーウィンドウに並ぶチョコレートが訪れる人々を魅了します。チョコレート パリ体験は、まさに五感を刺激する旅。香り、味、そして空間までもが特別です。
高価格にもかかわらず、多くの人が1万円を払ってでもフランス チョコレートを選ぶ理由は、その品質の高さにあります。選び抜かれたカカオ、熟練の職人技、そして芸術的なパッケージ。どれもが唯一無二で、ギフトにも、自分へのご褒美にも最適です。